พ่อเมืองสองแควเยี่ยมชมฟาร์มเห็ดฟางจากทลายปาล์ม
อดีตนายก อบต.บ้านน้อยซุ้มขี้เหล็ก ผันตัวทำฟาร์มเห็ดฟางโดยใช้วัสดุจากธรรมชาติ อย่างทลายปาล์ม ดูแลง่าย ให้ผลผลิตดี ทำให้สามารถลดต้นทุน สร้างรายได้เสริมในช่วงชีวิตวัยเกษียณอายุ
วันที่ 31 สิงหาคม 2564 ผู้สื่อข่าวรายงานมาว่า ที่สมเกียรติฟาร์ม ตั้งอยู่เลขที่ 38 หมู่ 7 ต.บ้านน้อยซุ้มขี้เหล็ก อ.เนินมะปราง จ.พิษณุโลก ว่าที่ ร.ต.สมเกียรติ นามวงศ์ อดีตนายก อบต.บ้านน้อยซุ้มขี้เหล็ก เจ้าของฟาร์ม เปิดเผยว่า ตนเรียนมาด้านเกษตรหลังวางมือจากการเป็น นายก.อบต.บ้านน้อยซุ้มขี้เหล็ก ก็ยึดอาชีพ ทำเกษตรกรรม จนกระทั่งเมื่อช่วงปี 2563 เริ่มศึกษาเรื่องการเพาะเห็ดฟาง จากนั้นจึงทำโรงเรือนบนพื้นที่ 19 ไร่ 3 งาน ครั้งแรกเพียง 6 โรงเรือน และเพาะเห็ดจากก้อนฟางซึ่งเป็นวัสดุจากธรรมชาติที่หาได้ง่าย ราคาถูก มีทั่วไปอยู่ในท้องถิ่น ช่วงต้นปี 2563 แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร เพราะว่าเชื้อราจากฟางค่อนข้างดูแลยาก กระทั่งค้นพบว่า วัสดุจากธรรมชาติอย่างทลายปาล์มก็เป็นที่นิยมในการนำมาเพาะเห็ดฟาง เพราะดูแลง่าย ต้นทุนไม่สูง จึงเริ่มนำทลายปาล์มมาใช้ในการเพาะเห็นแทนก้อนฟางทั่วไป โดยติดต่อขอซื้อจากสวนปาล์มในพื้นที่ จ.ตรัง และ จ.กาญจนบุรี
จากนั้นจะนำทลายปาล์มที่ได้มาตากแดดไว้ประมาณ 15 วัน ก่อนนำไปลงในบ่อปูนขนาด 3 – 7 เมตร และแช่น้ำทิ้งไว้ 2 วัน เพื่อให้ทลายปาล์มนุ่ม แล้วนำไปวางบนชั้นคอนโดสำหรับเพาะเห็ดทิ้งไว้อีกประมาณ 2 วัน เปิดไอน้ำอบไล่ความชื้นด้วยความร้อนประมาณ 70 องศา ประมาณ 1 วัน จึงเริ่มเอาหัวเชื้อเห็ดฟางขึ้นโรยบนทลายปาล์ม คอยฉีดพ่นน้ำเพิ่มความชื้น ประมาณ 20 – 30 วัน จะเริ่มได้ผลผลิตเห็ดฟางที่เก็บเกี่ยวออกจำหน่ายได้ ข้อดีของเห็ดฟางจากทลายปาล์ม คือจะได้ดอกใหญ่ อวบ สมบูรณ์ เนื้อเห็ด ไม่มีกลิ่น ไม่มีเมือก แต่จะกรอบนุ่ม ถือว่าเป็นผลผลิตที่สมบูรณ์ ผลผลิตที่ได้ต่อ 1 โรงเรือน ประมาณ 400 กิโลกรัม นำไปขายให้กับคนในพื้นที่ ตามตลาดสดในหมู่บ้าน ร้านค้า ร้านอาหารในพื้นที่ใกล้เคียง รวมทั้งจังหวัดใกล้เคียงด้วย ในราคาขายส่งกิโลกรัมละ 100 บาท ขายปลีกกิโลกรัมละ 120 บาท ปรากฏว่าผลตอบรับดีมาก มีคนสั่งจองไว้ล่วงหน้าเป็นจำนวนมาก จึงเตรียมขยายโรงเรือนเพิ่มอีก 6 โรงเรือน เป็น 12 โรงเรือน เพื่อให้เห็ดฟางเพียงพอต่อความต้องการของตลาด
ด้าน นายรณชัย จิตรวิเศษ ผวจ.พิษณุโลก ที่เดินทางเข้าไปเที่ยวชม สมเกียรติ์ฟาร์ม เพื่อศึกษาข้อมูล และหาช่องทางในการขยายโอกาสให้กับประชาชนในชุมชนอื่นที่สนใจ ได้มอบหมายให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องของการแปรรูปเห็ดฟางกับทางสมเกียรฟาร์ม เพื่อเพิ่มช่องทางการจำหน่ายในอนาคตอีกด้วย สำหรับใครที่สนใจสั่งซื้อเห็ดฟาง จากทลายปาล์มของสมเกียรติ์ฟาร์ม ก็สามารถไปได้ ฟาร์มตั้งอยู่ที่บ้านคลองไร่ หมู่ 7 ต.บ้านน้อยซุ้มขี้เหล็ก อ.เนินมะปราง จ.พิษณุโลก สอบถามเส้นทางหรือสั่งซื้อได้ทางโทรศัพท์หมายเลข 087 – 202-0933
