ข้าราชการทหาร ใช้พื้นที่โรงจอดรถบ้านพักทำฟาร์มเลี้ยงหนูนา แปรรูปเป็นหนูนาอบถังและผัดเผ็ดหนูนาสูตรเด็ดไม่เหมือนใคร ส่งขายออนไลน์ทั่วประเทศ สร้างรายได้เสริมเดือนละกว่า 1 หมื่นบาท

วันที่ 10 กันยายน 2564 ผู้สื่อข่าวพาไปดูช่องทางหาเงิน กับอาชีพเสริมสร้างรายได้ อย่างการเพาะเลี้ยงหนูนา-หนูเนื้อ แปรรูปเป็นหนูนาอบถัง และผัดเผ็ดหนูนาสูตรเด็ดที่ใครชิมก็ต้องติดใจ ของ ส.อ.ธนกร โพธิ์สาน อายุ 49 ปี สังกัดพัน สห.31 ค่ายสมเด็จพระเอกาทศรถ ต.อรัญญิก อ.เมือง จ.พิษณุโลก ที่ดัดแปลงพื้นที่โรงจอดรถข้างบ้านพักทหาร เป็นฟาร์มเลี้ยงหนูนากว่า 30 วงบ่อ และทำหนูนาแปรรูป เจ้าของแบรนด์ “สอง หนูนามาเฟีย” ที่สามารถสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวได้เดือนละกว่า 1 หมื่นบาท

ส.อ.ธนกร  โพธิ์สาน เล่าให้ผู้สื่อข่าวฟังว่า เมื่อวันหนึ่งที่อยากมีอาชีพ อยากมีรายได้เพิ่ม นอกเหนือจากเงินเดือนข้าราชการ ก็ลองผิด ลองถูก หาอาชีพเสริมหลายอย่าง ทั้งเลี้ยงปลา เลี้ยงไก่ แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร วันหนึ่งไปเจอชาวบ้านกลางนาจับหนูนา ใส่กรงขาย ก็เลยลองซื้อมา เห็นคนยึดเป็นอาชีพเสริมกัน ก็เลยคิดที่อยากจะเลี้ยงหนูนา ก็เริ่มลงมือ ศึกษาข้อมูลอย่างละเอียด ทั้งการเลี้ยงการดูแล ก็ไปศึกษาเรียนรู้ตามฟาร์มต่าง ๆ ก็มาปรับใช้กับตัวเอง เลี้ยงมาได้ประมาณ 3 ปี ก็ได้ผลตอบรับที่ดี แต่ก็มาเผชิญกับปัญหา คนเลี้ยงกันเยอะขึ้นเลยคิดว่าต้องแปรรูป เพื่อสินค้าจะได้มีหลากหลาย

จึงประยุกต์เอาถังแกลลอนน้ำมัน 200 ลิตร มาออกแบบเป็นถังอบ แทนการย่าง หรือการอบโอ่งทั่วไป ใส่เตาอั้งโล่เข้าไป แล้วเอาหนูนาไปอบในถัง จนแม่นเรื่องของอุณหภูมิ และเวลาในการอบแต่ละครั้ง และหนูนาอบถังของตนนั้นจะไม่เหมือนที่อื่นเพราะเรามีเคล็ดลับสูตรเด็ดหมักก่อนนำเข้าถังอบ จะทำให้หนูนาที่ได้ออกมานั้น จะหอม หนังกรอบ เนื้อในนุ่ม อร่อยแม้ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้ม และกล้ารับรองได้เลยว่าไม่มีกลิ่นสาบหนูแม้แต่นิดเดียว เพราะหนูนาที่ตนเลี้ยงให้อาหารหลัก เป็นหญ้าหวาน กล้วยสุก และเสริมด้วยหัวอาหารหนู เท่านั้น

ส.อ.ธนกร เล่าต่อว่า ด้วยความที่ตนเป็นคนชอบทำกับข้าว และชอบกินหนูนาอยู่แล้ว จึงมักจะทำเมนูผัดเผ็ดหนูนา สูตรเด็ดที่มีเอกลักษณ์เป็นของตนเอง กินเป็นประจำ จนกลุ่มเพื่อนและคนรู้จักกันบอกว่าอร่อย ทำขายเถอะจะอุดหนุน เพราะผัดเผ็ดหนูนาของตนนั้น จะคัดสรรหนูเนื้อแน่นมาเป็นวัตถุดิบ ผัดให้ถึงเครื่อง รสเผ็ดนำ และผัดแห้ง เหมือนคั่วแห้ง ไม่มีน้ำมันเยิ้ม ใครชิมก็ต้องติดใจ ตนจึงแปรรูปหนูนาที่เลี้ยงไว้ เป็นผัดเผ็ดหนูนาขายอีกด้วย ตอนนี้ในฟาร์มหนูนา ของตนมีหนูนาหลายร้อยตัว จะแบ่งเป็นหนูนาอนุบาล หนูนาวัยรุ่น และหนูนาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ ที่ผ่านมาก็มีคนสนใจมาศึกษาเรียนรู้นำไปต่อยอดเป็นอาชีพเสริมหลายราย ซึ่งตนก็ยินดีให้ความรู้ทุกอย่าง เพราะอยากให้คนทั่วไปมีรายได้เสริมในครัวเรือน

สำหรับราคาจำหน่ายหนูนาในฟาร์ม ก็จะมีทั้งประเภท จำหน่ายพ่อพันธุ์แม่พันธ์ จะมีตัวผู้ 1 ตัว ตัวเมีย 2 ตัว ราคา 600 บาท หนูนาสดทำเรียบร้อยแล้ว (ไซส์ 2 ตัว 1 กิโลกรัม) ราคากิโลกรัมละ 170 บาท หนูนาอบ (ชั่งตอนสดก่อนนำไปอบ) ราคากิโลกรัมละ 220 บาท ผัดเผ็ดหนูนารสเด็ด ขนาดกล่องละ 150 กรัม ราคา 50 บาท สามารถจัดส่งได้ทั่วประเทศเฉพาะผัดเผ็ดหนูนา และหนูนาอบถังเท่านั้น ส่วนท่านใดสนใจอยากจะเรียนรู้วิธีการเพาะพันธุ์หนูนา หรือต้องการซื้อพันธุ์ไปต่อยอดสร้างรายได้ ก็ยินดีให้ความรู้ฟรี หรือใครสนใจอยากอุดหนุน หนูนาอบถัง และผัดเผ็ดหนูนา ที่รับรองว่ารสเด็ด สามารถสั่งได้ทางเพจ facebook : สอง หนูนามาเฟีย หรือโทรสอบถามได้ทางโทรศัพท์หมายเลข 095 – 641-9160

• แชร์
• ทวีต
• ส่งไลน์