น้ำพริกแจ่วบองส่งขายตลาดยุโรปวอนภาครัฐช่วยส่งเสริม
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านทรัพย์ไพรวัลย์ รวมกลุ่มทำน้ำพริกสมุนไพร แจ่วบอง พริกแกงเผ็ด รสเด็ด ส่งขายต่างประเทศ ผลตอบรับดีออเดอร์ล้นมือ อยากขยายกำลังการผลิต วอนหน่วยงานที่เกี่ยวข้องช่วยแนะนำช่องทางสร้างอาชีพให้กับคนในชุมชนอย่างยั่งยืน
ผู้สื่อข่าวพาชิมเมนู น้ำพริกสมุนไพร แจ่วบอง พริกแกงเผ็ด เมนูทำเงินของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านทรัพย์ไพรวัลย์ ตั้งอยู่ 467 หมู่ที่ 7 (บ้านทรัพย์ไพรวัลย์) ต.แก่งโสภา อ.วังทอง จ.พิษณุโลก ที่ส่งตรงบินลัดฟ้าไปขายถึงประเทศเยอรมัน ได้ผลตอบรับจากกลุ่มลูกค้าต่างชาติดีมาก จนออเดอร์ล้นมือผลิตไม่ทัน อยากขยายการผลิต วอนหน่วยงานที่เกี่ยวข้องชี้แนะช่องทางสร้างอาชีพ เร่งผลิตสินค้าส่งออกขายตลาดยุโรปให้คนในชุมชน ได้มีอาชีพอย่างยั่งยืน
\
นางวาสนา เพ็งไทย อายุ 52 ปี ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านทรัพย์ไพรวัลย์ เปิดเผยว่า ตนและสามีไปใช้ชีวิตอยู่ประเทศเยอรมัน โดยตนยึดอาชีพเปิดร้านขายอาหารไทย กระทั่งเดือนกันยายน 2562 เกิดโควิด-19 ระบาดไปทั่วประเทศ ประกอบกับสามีตนเกษียณอายุแล้ว จึงตัดสินใจบินกลับมาใช้ชีวิตบั้นปลาย ที่ประเทศไทย โดยยังคงมีน้องสาวและญาติอยู่ที่เยอรมัน ตนก็ตำน้ำพริกส่งไปให้ทานเรื่อย ๆ ปรากฏว่าน้องลองแบ่งขายให้คนกับไทยและชาวต่างชาติที่เยอรมัน ปรากฏว่าได้ผลตอบรับดี ตนเริ่มทำคนเดียวไม่ไหว จึงได้มาร่วมกลุ่มกับวิสาหกิจชุมชนบ้านทรัพย์ไพรวัลย์ มีสมาชิกอยู่ประมาณ 14 คน เริ่มทำเมนูน้ำพริกส่งออกขาย ตอนนี้ทางกลุ่มทำ น้ำพริกสมุนไพร แจ่วบอง และพริกแกงเผ็ด กระทั่งทางกลุ่มสามารถผลิตน้ำพริกส่งไปประเทศเยอรมันได้จำนวน 100 กิโลกรัมต่อหนึ่งเดือน โดยมีน้องสาวของตนเป็นตัวแทนขายที่นั่น และน้องสาวจดทะเบียนการค้าในยุโรปแล้ว
ปัจจุบันประเทศเยอรมันมีความต้องการน้ำพริกเป็นจำนวนมาก แต่กลุ่มของตนติดปัญหาเนื่องจากยังไม่ได้จดทะเบียน อย. อยากให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ลงมาช่วยตรวจสอบ แนะนำขั้นตอนทุกอย่าง ให้ถูกต้องเพื่อที่จะสามารถพัฒนาน้ำพริกของทางกลุ่ม ให้เป็นสินค้า OTOP และสามารถส่งน้ำพริกเป็นสินค้าส่งออกได้ รวมไปถึงในเรื่องการสนับสนุนเพิ่มกำลังการผลิตด้วยเครื่องจักรหรือเครื่องทุ่นแรง เพราะตอนนี้สมาชิกในกลุ่มใช้วิธีการทำด้วยมือเท่านั้น ซึ่งหากแก้ปัญหา 2 จุดนี้ได้ น้ำพริกของกลุ่มที่ผลิตขึ้นมาก็สามารถส่งไปขายได้ในตลาดยุโรปโดยเฉพาะประเทศเยอรมัน ซึ่งมีความต้องการน้ำพริกของทางกลุ่มอยู่ อีกทั้ง ชาวบ้านในชุมชนก็จะมีรายได้จากการจำหน่ายเครื่องปรุงในการทำน้ำพริกหรือพริกแกงเผ็ด เช่น พริก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ซึ่งในชุมชนบ้านทรัพย์ไพรวัลย์แทบจะทุกครัวเรือน จะปลูกเครื่องแกงสมุนไพรเหล่านี้ไว้อยู่แล้วอีกด้วย
สำหรับหน่วยงานใดที่พอจะให้ข้อมูล คำชี้แนะ หรือแนะนำขั้นตอนต่าง ๆ เพื่อดันน้ำพริกให้เป็นสินค้าโอท็อปเพื่อส่งขายตลาดยุโรปได้อย่างถูกต้อง หรือประชาชนท่านใดที่สนใจน้ำพริกของทางกลุ่ม ราคาไม่แพง อย่างน้ำพริกสมุนไพร ราคากิโลกรัมละ 250 บาท แจ่วบ่อง กิโลกรัมละ 140 บาท และพริกแกงเผ็ด กิโลกรัมละ 120 บาท สามารถติดต่อซื้อได้ที่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านทรัพย์ไพรวัลย์ หรือติดต่อสอบถามได้ทางโทรศัพท์หมายเลข 095-3210302
