โฮะตารุสุกี้ยะชาบูชามแนวใหม่ ราคาประหยัดเลือกเมนูได้ตามใจชอบ
ขอแนะนำร้าน โฮะตารุสุกี้ยะ ชาบูชาม ราคาประหยัด เอาใจคนมีเวลาน้อยแต่อยากทานชาบู สามารถเลือกส่วนประกอบทั้งเนื้อ ผัก เส้น ได้ตามใจชอบ อิ่มเริ่มต้นในราคาเพียง 40 บาท กับน้ำชาบูที่มีให้เลือกถึง 7 ชนิด ทั้งไทย จีน เกาหลี และญี่ปุ่น
วันที่ 14 มีนาคม 2565 ผู้สื่อข่าวพาไปชิม “ชาบูชาม” แนวใหม่ ที่สามารถเลือกส่วนประกอบได้ตามใจชอบ พร้อมกับน้ำซุป 7 ชนิดหลากหลายที่มีให้เลือก ทั้งไทย จีน เกาหลี ญี่ปุ่น ในราคาเริ่มต้นเพียง 40 บาท เอาใจคนงบน้อยและมีเวลาไม่มากนัก ที่ร้านโฮะตารุสุกี้ยะชาบู ตั้งอยู่เลขที่ 24/44 ถ.จ่านกร้อง ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ข้างโรงเรียนจ่านกร้องตรงข้ามกับวัดคูหาสวรรค์ ซึ่งเป็นร้านชั้นเดียวสังเกตเห็นได้ง่าย นายกษิดิศ พาแก้ว อายุ 24 ปี เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่า ตนและครอบครัวเป็นคน จ.พิษณุโลก ไปเรียนคณะคุรุศาสตร์ญี่ปุ่น ที่มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และเพิ่งจบเมื่อกลางปีที่แล้ว และช่วงปลายปี 2564 คุณพ่อได้เสียชีวิตลง ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ตนต้องตัดสินใจหาที่ทำงาน แต่ด้วยสายที่เรียนมาส่วนใหญ่ก็ต้องไปทำงานตามโรงงานญี่ปุ่นที่กรุงเทพฯ
แต่ตนเป็นห่วงคุณแม่และคุณยายที่ชรามากแล้ว ตนอยากอยู่ดูแลครอบครัวมากกว่า จึงคิดว่าต้องทำธุรกิจอะไรสักอย่างที่สามารถทำได้ใน จ.พิษณุโลก และตนจะได้มีเวลาดูแลครอบครัวได้ด้วย จึงตัดสินใจเปิดร้านชาบูชาม ตั้งซื่อว่า โฮะตารุ สุกี้ยะ ซึ่งโฮะตารุเป็นภาษาญี่ปุ่นแปลว่า หิ่งห้อย และสุกี้ยะ แปลว่าแหล่งรวมความชอบ ซึ่งปกติแล้วคนที่ชอบทานชาบูจะเน้นเรื่องการทานแบบบุปเฟ่ต์ ทานเยอะ ๆ ประมาณนั้น แต่ร้านของเราจะเป็นชาบูชาม ที่เอาใจสายประหยัดราคาไม่แพง 40 บาทก็สามารถทานชาบูได้แล้ว และเอาใจสายคนอยากทานชาบูแต่มีเวลาน้อย ทานชามเดียวของที่ร้านก็เหมือนได้ทานชาบูแล้ว ที่สำคัญจุดเด่นของเราจะอยู่ที่น้ำซุปที่มีถึง 7 รสชาติ มีให้เลือกทั้ง น้ำซุปน้ำดำ-น้ำซุปมิโสะ แนวญี่ปุ่น /น้ำซุปต้มยำ แนวไทยแซ่บๆ /น้ำซุปหม่าล่า แนวจีน /น้ำซุปโคชูจัง แนวเกาหลี และน้ำซุปมะเขือเทศ
สำหรับลูกค้าที่เข้ามาเริ่มต้นก็เลือกวัตถุดิบที่ต้องการด้วยตนเอง ประเภทเนื้อก็จะเป็นหมูสามชั้นสไลด์ สันนอก สันใน สไลด์ ถาดละ 20 บาท ไข่ฟองละ 6 บาท ปลาดอลลี่ เต้าหู้ไข่ 10 บาท โอเด้ง 12 บาท ส่วนเมนูผัก มีให้เลือกทั้งผักกาดขาว เห็ดเข็มทอง เห็ดออริจิน เห็ดหูหนู ข้าวโพด มันฝรั่ง แครอท เพียง 5 บาท และเลือกเส้นมีทั้งเส้น อูด้ง วุ้นเส้น เส้นบุก ต๊อกบ๊อคกี ราคา 5 – 10 บาท และน้ำซุปราคาเพียง 5 บาทต่อถ้วย เมื่อเลือกวัตถุดิบได้แล้วทางร้านก็จะปรุงให้แบบชามต่อชาม มั่นใจเรื่องความเข้มข้นของน้ำซุปได้เลยว่าเข้มข้นและรสชาติไม่เพี้ยนแน่นอน ผู้ที่สนใจอยากมาชิมสามารถแวะมาทานกันได้ ร้านเปิดทุกวันจันทร์ – วันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 11.00 – 22.00 น. สอบถามเส้นทางได้ทางเพจเฟสบุ๊ค Hotaru Sukiya ชาบู&สุกี้ หรือโทรศัพท์หมายเลข 087-5237617
