เทศกาลกินเจชิมเมนูอาหารเจหลากหลายที่ร้านบ้านแปงผัก
บ้านแปงผักครัวมังสวิรัติเสริมเมนูอาหารเจหลากหลาย ต้อนรับเทศกาลกินเจ ซิกเนเจอร์กับเมนูส้มตำมั่งมี อร่อยไม่แพ้อาหารทั่วไป โดยวัตถุดิบหลักของทางร้านคือผักที่ปลูกเองรวมทั้งชุมชนเครือข่ายที่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์และไม่ฉีดพ่นยาที่เป็นสารเคมีฆ่าแมลง
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ร้านแปงผัก ครัวมังสวิรัติ ตั้งอยู่เลขที่ 141 ซอย10 ถนนสนามบิน ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก เปิดเมนูอาหารเจที่หลากหลาย ให้เป็นทางเลือกเอาใจคนทานเจ เพื่อที่จะได้ไม่น่าเบื่อ ไม่จำเจ ต้อนรับเทศกาลกินเจ เมนูซิกเนเจอร์มีให้เลือกทั้ง ส้มตำมั่งมี ห่อหมกเห็ด เห็ดสะเต๊ะ เป็นต้น ซึ่งเทศกาลกินเจปีนี้ตรงกับวันที่ 26 กันยายน – 4 ตุลาคม 2565 รวมเป็นเวลา 9 วัน บางท่านอาจจะล้างท้องในมื้อเย็นวันที่ 25 กันยายน รวมเป็น 10 วัน แต่ที่ร้านนี้ขายอาหารมังสวิรัติตลอดทั้งปีอยู่แล้ว
นางสาวประภาพรรณ สุดตา อายุ 31 ปี เจ้าของร้านเปิดเผยว่า ร้านบ้านแปงผักปกติเปิดเป็นร้านขายอาหารมังสวิรัติอยู่แล้ว ช่วงนี้ใกล้เทศกาลกินเจ ทางร้านจึงคิดเมนูอาหารเจเสริมขึ้นมาหลากหลายเมนู เช่น ส้มตำมั่งมี เป็นเซ็ตเลย จะเป็นตำปลาร้าเจ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียว ผักปลอดสารเคมี และไก่ทอดเจพร้อมน้ำจิ้ม เซ็ตนี้ ราคา 99 บาท ฟรีชาจีนทุกโต๊ะที่สั่งตลอดเทศกาลกินเจ เป็นเมนูที่ขายดีมาก นอกจากนี้ยังมี ห่อหมกเจ เห็ดสะเต๊ะ เห็ดหอมซีอิ๊ว แกงเลียง ต้มจืด และเมนูอื่น ๆ ให้เลือกอีกหลากหลาย เพื่อเป็นการเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารเจ ลูกค้าที่กินเจจะได้รู้สึกว่าไม่จำเจ ไม่น่าเบื่อ กับเมนูอาหารเจเดิม ๆ ถือว่าเป็นยกระดับการกินเจขึ้นมาอีกขั้นหนึ่ง ส่วนเรื่องของวัตถุดิบที่เป็นผักก็การันตีได้เลยว่าปลอดสารเคมี เพราะเราปลูกเป็นแปลงผักอยู่ภายในบริเวณร้าน เพื่อให้ลูกค้าสามารถเก็บผักไปทานกับอาหารเมนูต่าง ๆ ได้เองอีกด้วย
นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพให้เลือกทานกันด้วย ที่ขายดีที่สุดจะเป็น น้ำผักเคลปั่น จับคู่ได้ทั้ง สับปะรด เสาวรส มะเขือเทศ หรือจะเป็นเมนู น้ำวอเตอร์เครส-เสาวรส ในราคาเพียงแก้วละ 69 บาท และยังมีน้ำชา เช่น เมนูมะลิซ่อนกลิ่น เป็นการผสมผสานกันระหว่างชามะลิโบราณมินต์ เมนูน้ำอรชร เป็นการผสมผสานระหว่างชากุหลาบผสมลิ้นจี่ และเมนูชาอื่น ๆ ให้เลือก เริ่มต้นที่ 49 บาท สำหรับท่านใดที่ชอบทานอาหารมังสวิรัติสร้างสรรค์ ร้านแปงผัก มังสวิรัติ ถือเป็นอีกร้านหนึ่งที่ตอบโจทย์ของคนรักสุขภาพ ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สามารถไปทานได้ที่ร้าน เปิดตั้งแต่เวลา 10.00 – 20.00 น. (หยุดทุกวันที่ 1 และวันที่ 16 ของเดือน) สามารถจองโต๊ะและสอบถามเส้นทางได้ทาง เพจชื่อ “บ้านแปงผัก มังสวิรัติ” หรือโทรศัพท์หมายเลข 061-7963988
