คนไทยไม่เบื่อข้าวแกง ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนหากถึงเวลาหิวผ่านร้านข้าวแกงเป็นต้องแวะเข้าไปลิ้มลองกัน แม้จะยอมรับว่าร้านข้าวแกงจะมีเมนูคล้ายคลึงกันแต่ก็มีความแตกต่างให้ได้เห็น บางครั้งราคาไม่ใช่ปัจจัยสำคัญมันขึ้นอยู่กับความอร่อยในฝีมือการปรุงรสของแม่ครัว

วันนี้ ( 21 ก.ค.) ผู้สื่อข่าวพาไปลองชิมข้าวแกงร้านเจ๊ตาที่เมืองสองแควกัน เป็นร้านเล็ก ๆ อยู่ริมถนนพุทธบูชา (เลียบแม่น้ำน่าน) ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก เลยหลังโรงภาพยนตร์พิษณุโลกราม่าเก่าที่เลิกกิจการไปแล้วประมาณ 50 เมตร เป็นร้านขายข้าวแกงชื่อร้าน “เจ๊ตา ข้าวแกงริมน้ำ” มีโต๊ะไว้ให้ลูกค้าได้นั่งรับประทานที่ร้าน 6 โต๊ะ แต่ลูกค้าส่วนใหญ่จะแวะซื้อกับข้าวและข้าวเปล่าใส่ถุงเพื่อนำกลับไปรับประทานที่บ้านหรือที่ทำงานกัน พนักงานที่ให้บริการทางออนไลน์แวะเวียนเข้ามารับนำไปส่งลูกค้าไม่ขาดสาย จากการสอบถามลูกค้าที่นั่งรับประทานกันอยู่ในร้านทราบว่า จะแวะมาอุดหนุนป้าตากันเป็นประจำเพราะทำกับข้าวอร่อย ราคาไม่แพงพอสู้กันไหว ทานจานเดียวก็อิ่มแล้วเพราะป้าตาให้ปริมาณที่มากแบบพูนจานเลยทีเดียว

นางสาวกณิศนัณท์ สาสนะ อายุ 62 ปี หรือเจ๊ตา เปิดเผยว่า เปิดเผยว่า เริ่มขายตั้งแต่ปี 2550 เป็นเพิงเล็ก ๆ ริมตลิ่งแม่น้ำน่าน ถนนพุทธบูชา ราคาข้าวแกงที่ขายสมัยนั้นจานละ 10 – 15 บาท ปัจจุบันย้ายมาเปิดร้านขายถาวรฝั่งตรงข้ามกับที่เดิม ด้วยราคาวัตถุดิบที่มีราคาแพงขึ้นทุกวันต้องปรับราคาขายมาทีละนิด กระทั่งทุกวันนี้ราคาข้าวราดแกงที่ทางร้านขาย หากราดกับข้าวอย่างเดียวราคา 30 บาท ราดกับข้าว 2 อย่าง ราคา 35 บาท ถ้าซื้อกับข้าวใส่ถุงอย่างละ 35 บาท ลูกค้าจะมีหลากหลายอาชีพ ที่มักแวะมาซื้อใส่ถุงไปกินกันก็จะเป็นข้าราชการและพ่อแม่ผู้ปกครองของเด็กนักเรียน

เมนูเด็ดทางร้านที่ต้องทำทุกวันก็คือ แกงเขียวหวานไก่ ต้มข่าไก่ แกงปลาดุก ขาหมูพะโล้ ผัดกระเพราหน่อไม้ดอง ผัดหน่อไม้ไข่ปลา แกงส้มผักรวมปลาช่อน ไก่ทอดกระเทียม ผัดวุ้นเส้น คั่วกลิ้งไก่ เป็นต้น แต่ละวันมีเมนูอาหารไม่ต่ำกว่า 20 เมนู เปิดขายเวลา 06.00 – 14.00 น. ทุกวัน ท่านใดไม่สะดวกเดินทางไปที่ร้านสามารถสั่งซื้อได้ทางแก๊ปและไลน์แมนชื่อ Je Ta (เจ๊ตา ข้าวแกงริมน้ำ) สอบถามเส้นทางหรือสั่งจองโต๊ะได้ทางโทรศัพท์หมายเลข 088 – 6149453

• แชร์
• ทวีต
• ส่งไลน์