เข้าสู่หน้าหนาว ถึงฤดูกาลขุดไข่มดดิน ปีนี้ขายกก.ละ 1,400 บาท ตลอด 3 เดือนขุดมาขาย เฉพาะไข่มดดินอย่างเดียว ทำเงินได้  60,000-70,000 บาท

วันที่ 12 มกราคม 2569 ที่ตลาดใต้ ตลาดเทศบาล 1 เขตเทศบาลนครพิษณุโลก ตลาดเช้าของคนเมืองพิษณุโลก เข้าสู่ฤดูหนาว ถึงฤดูกาลขุดไข่มดดิน อาหารการกินพื้นบ้านที่มีพ่อค้าแม่ค้าหลายเจ้ามาวางขายให้กับประชาชน ในช่วงหน้าหนาว ปีนี้ตั้งแต่เดือนธันวาคม 68 ถึงกุมภาพันธ์ 2569 ราคาขายที่ตลาดใต้ปีนี้อยู่ที่ ในราคาขีดละ 140 บาท หรือ กิโลกรัมละ 1,400 บาท (ปี 2568 ขายกิโลกรัมละ 1,200 บาท )  ถ้าเฉพาะไข่เป้ง หรือ ไข่มดดินที่ลูกใหญ่ จะอยู่ที่กิโลกรัมละ 2,000 บาท ( ปี 2568 อยู่ที่ 1,700 บาท ) โดยเฉพาะ นายนกเล็ก  คงมา พ่อค้าขายพืชผักพื้นบ้านชาวตำบลอรัญญิก อ.เมืองพิษณุโลก เป็นนักขุดหาไข่มดดินตัวยง ตลอดหน้าหนาว 3 เดือน ตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปี นายนกเล็ก จะออกขุดและนำไข่มดมาขายได้เป็นเงินเก็บฤดูกาลละประมาณ 60,000-70,000 บาท

ทุกวันที่หามาจะได้วันละ 1-2 กิโลกรัม นำมาวางขายก็จะขายหมด ได้เงินจากยอดขายไข่มดประมาณวันละ 2 – 3 พันบาท ช่วงนี้ไข่มดดินขุดมาเท่าไหร่ก็ขายได้หมด โดยเมนูยอดนิยมของไข่มดดิน คือ ไข่มดดินยำ  มีหลายเจ้าที่นำมายำขายให้กับลูกค้า ใส่หอมแดง ต้นหอม พริก  ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ จะอร่อยมาก นายนกเล็ก เปิดเผยว่า  ตนออกหาไข่มดดินตามป่ามานานกว่า 20 ปีแล้ว จะออกหาที่หมายเดิมที่เคยขุดพบ ช่วงหลัง ๆ 4 – 5 ปี จึงต้องถ่ายภาพเพื่อบันทึกไว้ในโทรศัพท์มือถือ เพื่อเป็นแนวทางสำหรับออกหาในฤดูกาลถัดไป ส่วนใหญ่แล้วมดดินก็มักจะทำรังที่เดิม โดยแต่ละปีจะออกหาได้ 3 เดือน คือเดือนธันวาคม มกราคม และกุมภาพันธ์ เฉพาะไข่มดดินอย่างเดียวทำเงินได้ประมาณ 60,000 -70,000 บาท

• แชร์
• ทวีต
• ส่งไลน์