สองคู่ชีวิตปิดร้านขายประจำ ดัดแปลงรถ จยย.ติดพ่วงข้าง เร่ขายหน้าโรงเรียน หน่วยงานราชการ และตามจุดต่าง ๆ ในเขตเทศบาลนครพิษณุโลก หลังได้รับผลกระทบโควิด 19 เผยชีวิตต้องสู้ สามารถเปลี่ยนยอดขายจากขาดทุนมาเป็นมีกำไรได้ ถึงแม้ต้องเหนื่อยเพิ่มมากขึ้น

ที่หน้าร้านอาหารอีสาน “น้ำแซ่บเวอร์” ภายในวัดราชบูรณะ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ซึ่งปิดขายชั่วคราว ทุกเช้าตั้งแต่ตีห้าของทุกวัน นายประเสริฐ  สนศิริ อายุ 45 ปี ชื่อเล่น “ณัฐ” และ น.ส.จันทรา สุดแก้ว อายุ 35 ปี ชื่อเล่น “น้ำ” สองสามีภรรยาจะช่วยกันเตรียมวัตถุดิบเพื่อขับขี่รถจักรยานยนต์พ่วงข้าง ซึ่งดัดแปลงเป็นรถขายข้าวเหนียวไก่ย่าง หมูย่าง เนื้อย่าง และขายอาหารอีสาน ยำสารพัดอย่าง ส้มตำ อาหารอีสาน ไก่ปิ้งที่มีทั้งปีกไก่และเครื่องใน ไปในพื้นที่เขตเทศบาลนครพิษณุโลก เพื่อให้บริการกับลูกค้าทั้งขาประจำและลูกค้าทั่วไป

โดย “ณัฐ” จะขี่รถ จยย.พ่วงข้าง ไปขาย ข้าวเหนียวไก่ย่าง หมูย่า เนื้อย่าง ที่หน้าโรงเรียนเฉลิมขวัญสตรีทุกเช้าตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์ เว้นวันหยุดราชการและวันเสาร์อาทิตย์ หากเป็นช่วงโรงเรียนปิดเทอมก็จะรับผลไม้ตามฤดูกาลมาเร่ขายแทน ส่วน “น้ำ” จะขี่รถ จยย.พ่วงข้างขายส้มตำ ลาบ ก้อย และอาหารอีสาน  ยำสารพัดอย่างทั้งยำแตง ยำมะม่วง ยำหมูยอ ยำทะเล และยังมีปีกไก่รวมทั้งเครื่องในไก่ปิ้งย่าง พร้อมข้าวเหนียวขายด้วย และเตรียมการทั้งมะละกอ ก่อไฟเตาถ่านปิ้งไก่ชุดแรกเสร็จแล้ว “น้ำ” ก็จะเริ่มขับรถออกจากวัดราชบูรณะเวลาประมาณ 09.00 -09.30 น. แม้ช่วงนี้ฟ้าฝนไม่เป็นใจ ทั้งสองคนก็ไม่ย่อท้อ จะขับขี่รถพ่วงขายไปขายของทุกวัน ด้วยความมุ่งมั่นที่จะหารายได้เลี้ยงครอบครัว เนื่องจากทั้งสองคนมีภาระทั้งเรื่องค่าเช่าบ้าน ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ เป็นรายเดือน รวมทั้งภาระในการส่งเสียค่าเล่าเรียนของบุตรสาวทั้งสองคนด้วย

นางสาวจันทรา หรือ “น้ำ” เล่าให้ฟังว่า ช่วง 15 ปีที่ผ่านมา ตนกับสามีเปิดร้านขายอาหารอีสาน ส้มตำ และน้ำดื่มอยู่ในวัดราชบูรณะ ที่ท่านพระครูสิทธิธรรมวิภัช เจ้าอาวาสวัดราชบูรณะ อนุญาตให้ใช้พื้นที่โดยไม่คิดค่าเช่าแต่อย่างใด มีลูกค้าขาประจำและลูกค้าขาจรแวะเวียนกันมาอุดหนุนไม่ขาดสาย สามารถหาเลี้ยงครอบครัวและลูกได้อย่างไม่เดือดร้อน จนกระทั่งเมื่อมีสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด19 เกิดขึ้นในประเทศไทย และการให้บริการสั่งซื้ออาหารและส่งถึงที่แพร่หลายมากขึ้น ทำให้วิถีชีวิตพ่อค้าแม่ค้าทุกรายเปลี่ยนไป การค้าขายแบบนั่งรอลูกค้าอยู่ที่ร้านไม่สามารถทำได้อีก ลูกค้าไม่ว่าจะเป็นขาประจำหรือขาจรหายไป แม้แต่คนที่จะมากราบไหว้หลวงพ่อทองดำหรือพระบรมสารีริกธาตุที่วัดก็แทบจะไม่มี ในตอนที่วิกฤตสุดคือทางจังหวัดประกาศปิดวัดใหญ่ วัดนางพญา และวัดราชบูรณะเพราะต้องการป้องกันการแพร่ระบาดโควิด – 19  ขายของไม่ได้เลยต้องประสบภาวการณ์ขาดทุน

“น้ำ “ กล่าวต่อว่า  ตนกับสามีปรึกษากันแล้วมีความคิดเห็นตรงกันว่า หากปล่อยให้เวลาผ่านไปเนิ่นนานกว่านี้ ครอบครัวของเราคงต้องเดือดร้อนอย่างแน่นอน เพราะแบกรับภาระไว้มากมาย จึงตกลงกันที่จะนำเอารถจักรยานยนต์ที่มีอยู่ มาประกอบเป็นรถพ่วงข้างเอาไว้แล้วสร้างเป็นร้านขายอาหารอีสารและส้มตำรวมทั้งไก่ย่างเคลื่อนที่แทน พากันออกตระเวนเร่ขายในเขตเทศบาลนครพิษณุโลกตอนบ่ายสองเป็นต้นไป ปรากฏว่าได้ผลตอบรับจากลูกค้าดีมาก ต่อมาช่วงเช้าก็ให้สามีขายข้าวเหนียวไก่ย่าง หมูย่าง เนื้อย่าง ที่หน้าโรงเรียนเฉลิมขวัญสตรีตอนเช้า ก่อนที่ตนจะตัดสินใจปิดร้านที่อยู่ในวัดราชบูรณะเป็นการชั่วคราว โดยดาวน์รถ จยย.มาติดพ่วงข้างออกเร่ขายอาหารอีสาน ยำสารพัดอย่าง ส้มตำ อาหารอีสาน ไก่ปิ้งที่มีทั้งปีกไก่และเครื่องใน ทำให้มีรายได้พอจุนเจือในครอบครัวรวมทั้งส่งให้ลูกสาวทั้งสองคนได้เรียนหนังสือด้วย แม้ว่าการเร่ขายแบบนี้จะไม่ได้ขายดีมาก แต่ก็ยังดีกว่าที่จะขายอยู่กับที่แล้วไม่มีลูกค้ามาอุดหนุน สำหรับผู้ที่สนใจต้องการอุดหนุน ส้มตำและอาหารอีสาน จากรถเร่ของร้าน “น้ำแซ่บเวอร์” วัดราชบูรณะ สามารถโทรศัพท์สอบถามจุดจอดให้บริการได้ทางโทรศัพท์หมายเลข 092 – 7710614

• แชร์
• ทวีต
• ส่งไลน์